Notícies

Aplicació de MC (Metilcel·lulosa) en aliments La metilcel·lulosa (MC) s'utilitza habitualment a la indústria alimentària per a diversos propòsits a causa de les seves propietats úniques. A continuació es mostren algunes aplicacions habituals de MC en aliments: Modificador de textura: MC s'utilitza sovint com a modificador de textura en productes alimentaris per millorar-ne...Llegeix més»

Classificació dels productes de metilcel·lulosa Els productes de metilcel·lulosa (MC) es poden classificar en funció de diversos factors, com ara el grau de viscositat, el grau de substitució (DS), el pes molecular i l'aplicació. Aquí hi ha algunes classificacions habituals dels productes de metilcel·lulosa: Grau de viscositat:...Llegeix més»

Solubilitat dels productes de metil cel·lulosa La solubilitat dels productes de metil cel·lulosa (MC) depèn de diversos factors, com ara el grau de la metil cel·lulosa, el seu pes molecular, el grau de substitució (DS) i la temperatura. Aquí hi ha algunes directrius generals sobre la solubilitat de les cèl·lules de metil...Llegeix més»

Propietats de la metil cel·lulosa La metil cel·lulosa (MC) és un polímer versàtil derivat de la cel·lulosa, que posseeix una àmplia gamma de propietats que el fan útil en diverses aplicacions industrials i comercials. Aquestes són algunes de les propietats clau de la metilcel·lulosa: Solubilitat: la metilcel·lulosa és soluble...Llegeix més»

Propietats reològiques de la solució de metil cel·lulosa Les solucions de metil cel·lulosa (MC) presenten propietats reològiques úniques que depenen de factors com la concentració, el pes molecular, la temperatura i la velocitat de cisalla. Aquestes són algunes de les propietats reològiques clau de les solucions de metilcel·lulosa: Visc...Llegeix més»

què és la cel·lulosa microcristal·lina La cel·lulosa microcristal·lina (MCC) és un excipient versàtil i àmpliament utilitzat en la indústria farmacèutica, alimentària, cosmètica i altres. Es deriva de la cel·lulosa, que és un polímer natural que es troba a les parets cel·lulars de les plantes, especialment a la polpa de fusta i el cotó...Llegeix més»

Aplicació de la cel·lulosa microcristal·lina als aliments La cel·lulosa microcristal·lina (MCC) és un additiu alimentari molt utilitzat amb diverses aplicacions a causa de les seves propietats úniques. A continuació es mostren algunes aplicacions habituals de la cel·lulosa microcristal·lina en els aliments: Agent de càrrega: MCC s'utilitza sovint com a agent de volum...Llegeix més»

Efectes de la carboximetil cel·lulosa sòdica sobre el rendiment de les purins ceràmiques La carboximetil cel·lulosa sòdica (CMC) s'utilitza habitualment en purins ceràmics per millorar-ne el rendiment i les característiques de processament. Aquests són alguns dels efectes de la carboximetil cel·lulosa sòdica sobre el rendiment de ceram...Llegeix més»

Inhibidor: carboximetil cel·lulosa sòdica (CMC) La carboximetil cel·lulosa sòdica (CMC) pot actuar com a inhibidor en diversos processos industrials a causa de la seva capacitat per modificar les propietats reològiques, controlar la viscositat i estabilitzar les formulacions. Aquí hi ha algunes maneres en què CMC pot funcionar com a inhibidor...Llegeix més»

Efectes de la carboximetil cel·lulosa sòdica en la producció de gelats La carboximetil cel·lulosa sòdica (CMC) s'utilitza habitualment en la producció de gelats per millorar diversos aspectes del producte final. Aquests són alguns dels efectes de la carboximetil cel·lulosa sòdica en la producció de gelats: T...Llegeix més»

Mecanisme d'acció de la CMC al vi La carboximetil cel·lulosa sòdica (CMC) s'utilitza de vegades en l'elaboració del vi com a agent clarificant o estabilitzador. El seu mecanisme d'acció en el vi implica diversos processos: Clarificació i Clarificació: CMC actua com a agent clarificant en el vi, ajudant a clarificar-lo i estabilitzar-lo per rem...Llegeix més»

Estudi sobre els efectes de HPMC i CMC sobre les propietats del pa sense gluten S'han realitzat estudis per investigar els efectes de la hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC) i la carboximetil cel·lulosa (CMC) sobre les propietats del pa sense gluten. Aquestes són algunes de les conclusions clau d'aquests estudis: Millora...Llegeix més»