(Hidroxipropil)metil cel·lulosa, conegut comunament com a Hipromelosa o HPMC, és un polímer semisintètic derivat de la cel·lulosa, un polímer natural que es troba a les parets cel·lulars de les plantes. El nom químic reflecteix l'addició de grups hidroxipropil i metil a la cel·lulosa mitjançant un procés de modificació química. Aquesta modificació millora les propietats del polímer, fent-lo útil en diverses indústries. Aquí teniu una visió general:

1. Estructura química:
   • El terme "(hidroxipropil)metil cel·lulosa" significa la presència de grups hidroxipropil i metil en l'estructura química de la cel·lulosa.
   • L'addició d'aquests grups altera les propietats físiques i químiques de la cel·lulosa, donant lloc a un polímer modificat.
2. Propietats físiques:
   • Normalment, la hipromel·losa és una pols de color blanc a lleugerament blanquinós amb una textura fibrosa o granular.
   • És inodor i insípid, cosa que contribueix a la seva idoneïtat per al seu ús en diferents aplicacions.
   • El polímer és soluble en aigua, formant una solució clara i incolora.
3. Aplicacions:
   • Farmacèutics: la hipromel·losa s'utilitza àmpliament a la indústria farmacèutica com a excipient en diverses formes de dosificació oral. Té funcions com ara un aglutinant, desintegrant i modificador de la viscositat en comprimits, càpsules i suspensions.
   • Indústria de la construcció: en materials de construcció, la hipromel·losa s'utilitza en productes com adhesius de rajoles, morters i materials a base de guix. Millora la treballabilitat, la retenció d'aigua i l'adhesió.
   • Indústria alimentària: funciona com a espessidor, estabilitzador i emulsionant a la indústria alimentària, millorant la textura i l'estabilitat dels productes alimentaris.
   • Productes de cura personal: la hipromel·losa es troba en productes cosmètics i de cura personal com locions, cremes i ungüents a causa de les seves propietats espessidores i estabilitzants.
4. Funcionalitats:
   • Formació de pel·lícules: la hipromel·losa té la capacitat de formar pel·lícules, que és particularment valuosa en aplicacions farmacèutiques com els recobriments de tauletes.
   • Modificació de la viscositat: pot modificar la viscositat de les solucions, proporcionant control sobre les propietats reològiques de les formulacions.
   • Retenció d'aigua: en materials de construcció, la hipromel·losa ajuda a retenir l'aigua, millora la treballabilitat i evita l'assecat prematur.
5. Seguretat:
   • Generalment es considera segur per al seu ús en productes farmacèutics, aliments i per a la cura personal quan s'utilitza d'acord amb les directrius establertes.
   • Les consideracions de seguretat poden dependre de factors com ara el grau de substitució i l'aplicació específica.

En resum, la (hidroxipropil)metil cel·lulosa (hipromel·losa o HPMC) és un compost versàtil i àmpliament utilitzat amb aplicacions en productes farmacèutics, construcció, alimentació i cura personal. La seva modificació química millora la seva solubilitat i imparteix funcionalitats úniques, el que el converteix en un ingredient valuós en diversos productes de diferents indústries.